Echa raíz larga, gruesa, fibrosa y blanca, de donde el nombre, y de la cual se producen tallos de ocho pulgadas de largo con hojas como de albahaca, pero nada aserradas y con pedúnculos más largos y un tanto pennados, suaves, delgadas, y flor, según dicen, blanca y mediana. Es de temperamento frío y húmedo, aunque participa de algún amargor. Se administra para mitigar el calor excesivo.
TOMO II. HISTORIA NATURAL DE LA NUEVA ESPAÑA 1