CAPITULO IV

Del ACAXÍLOTL

Es una hierba con raíz de forma de rábano, pero cubierta de una membrana seca o arundinácea, nudosa y parecida hasta cierto punto a las de cañas, de donde nacen hojas semejantes a las de llantén, pero mucho mayores. Se come la raíz cruda o cocida en vez de pan, y suministra un alimento agradable, jugoso y no del todo malo. Nace en Pánuco.