Suelen también preparar con agua y maíz molido y hecho masa, dejándolos juntos durante la noche, el XOCÓATL o agua agria que se saca de ahí por la mañana, y que es admirable para extinguir el ardor de la orina y para templar cualquier calor, tomado en cantidad de diez onzas poco más o menos y en ayunas durante algunos días. Me ha parecido de interés poner esto en conocimiento del lector. Quiero decir por último acerca del maíz, que no sólo se utiliza su fruto, sino que también sus tallos o cañas tostadas, hechas polvo y mezcladas con óxitl o resina, curan notablemente la alopecia.
TOMO II. HISTORIA NATURAL DE LA NUEVA ESPAÑA 1